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和&Italian 木村屋: お不動さんのブログ

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2021年03月04日

和&Italian 木村屋

茨城県で、緊急事態宣言が解除され、久しぶりの食事です。

中々お店に行けない状況の中、新しいラーメン屋さんも出来てきています。

その中の一つが『和&Italian 木村屋』。



麺処 諭吉がプロデュースした、和食&イタリアンの店が昼間ラーメン店として営業しています。

最近TVでも取材が来た人気店になります。

16:00まではお店前駐車可能。

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早速、店内に行き、口頭のオーダーで注文します。(食券なし)

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気になっていた、塩SOBA。

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買い出しベースの塩スープに、低加水細ストレート麺を使用。

そして、アクセントとしてトリュフもあり、トリュフの風味も味わいます。



半分近く食べ進めたところで、和えSOBAのトマトバジルを注文。

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和え玉と言いつつも、パスタのような味わいで、思わずタバスコを頂きました。

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予想通り、辛味と酸味で食べやすく、全て美味しく頂きました。

他にも、麺処 諭吉がプロデュースしたお店がありますので、是非伺ってみたいです。


和&Italian 木村屋 茨城県水戸市城南1-8-16 高丸ビル1F
営業時間 11:00〜20:00

posted by お不動さん at 16:37| Comment(0) | 食べ歩き(ラーメンが主)
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