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食べ歩き(ラーメンが主): お不動さんのブログ

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2019年08月30日

むじゃき・牡蠣と豆乳の冷製つけめん〜茸オイル和え

久しぶりのむじゃき。

今では、茨城県内で6店舗を展開する、有名なラーメン屋さんとなりました。



この日は限定の『牡蠣と豆乳の冷製つけめん 〜茸オイル和え』がお目当てです!

暑さはだいぶ和らいできた今日この頃。

折角の限定を食してみたかったです。



開店間近に到着。

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そして、食券『限定3』をポチリ。

少しして、先に、炙りチャーシュー丼が着丼!

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少し時間はかかりましたが、お目手の品、着丼!

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ひんやりとして、さっぱりと食べられます。

茸オイルで和えて軽く味付けした麺になるので、麺にも風味・味があります。

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若干細めでツルシコ。

つけ汁は牡蠣と豆乳の優しい、冷静ポタージュのような感じ。

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最後は、鶏スープ割でフィニッシュです。


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これも、美味しいし、ノーマルのむじゃきそばも美味しいです。

限定メニューを定期的に販売しているので、チャンスがあればまた伺いたいです!


麺屋むじゃき 〒310-0818 茨城県水戸市東台1-5-31

昼の部 11:30-14:30 夜の部 18:00-21:00 木曜定休日


posted by お不動さん at 13:47| Comment(0) | 食べ歩き(ラーメンが主)

2019年07月08日

金色不如帰

久しぶりのブログです。

先日、『金色不如帰』に行ってきました。

SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 というお店らしいですね。

ここは、ミシュランガイド東京2019で一つ星を獲得したお店として有名です。

目的は、看板メニューでもある『蛤の塩そば』を食べることです。


有名店ですので、行列は覚悟していきました。


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並び始めて30分程度で、お店の中へ。


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その後、食券機をポチリ、さらに並ぶこと15分程度。


1時間弱での着丼です。


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噂通りの、蛤の風味と鯛の出汁も聞いています!


そして、トリュフソースを混ぜると、風味が変わります。


今回は、ガーリックチップ、九条ネギ、海苔をトッピング追加しました。


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味変効果もあり、あっという間に完食!


もう少し食べたいところでしたが、ここで終了。


美味しく頂きました!



SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 
東京都新宿区新宿2-4-1
営業時間 [月〜金] 11:00〜15:00 18:30〜22:00
定休日 土曜日・日曜日

posted by お不動さん at 16:13| Comment(0) | 食べ歩き(ラーメンが主)

2019年03月29日

万世のパーコー麺と香香

上野動物園に行って、『香香(シャンシャン)』を見てきました。

30年ぶりの上野動物園。

ほとんど覚えていません。

入り口を入るとすぐに、パンダの行列が出来ているのですぐにわかります。

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当日は50分待ちだったのですが、約35分で見ることが出来ました。

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初めて見る香香。よかったです。

上野動物園と言えば、やっぱり『パンダ』ですよね。



また、同じ日に東京に行ったのですから、と思い、行ったのは秋葉原本店の『万世』。

パーコー麺がおいしいと知人から聞き、伺いました。

お見せの佇まいから、夜は居酒屋さんの雰囲気。

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折角なので、パーコーが1.5倍の『ボリューミーパーコー麺+味玉』にしました。

お店の人は人数は少ないのですが、オペレーションの手際が良く、

すぐに着丼。

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ネーミング通りのボリューミーです!

醤油のスープに太くて、ほぼストレートの麺です。

お肉に負けないように、太めにしているのでしょうね。

さすがのボリュームに圧倒されそうでしたが、何とか完食。ごちそうさまでした!

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最後におまけ。

万世橋酒場(まんせいばしさかば)
東京都千代田区神田須田町2-21 肉の万世 秋葉原本店  1F
営業時間
◆ラーメン [月〜金] 11:00〜17:00(L.O) [土、日・祝]11:00〜21:30(L.O)
定休日 無休


posted by お不動さん at 11:28| Comment(0) | 食べ歩き(ラーメンが主)

2019年02月22日

えぞっこ蔦江

久しぶりの来訪です。

なんだか無性に、『えぞっこ』の味噌ラーメンが食べたい!

以前は、水戸市東前町(常澄)にあったラーメン屋さんでしたが、

こちらが閉店し、その後を継いでいるラーメン屋さんです。

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早速、食券を購入し、少し待ったところで着丼!

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スープを一口。やはりこのこってりとした少々濃いめの味噌スープ。

ラードが効いています。


麺にたどり着くまでに、もやしが襲い掛かります。

麺より多いんじゃないのか?

でも、それが『えぞっこ』。

このもやしと、ゴマたっぷりと、玉ねぎだけで、十分おいしいです。



そして、格闘も終盤になり、お待ちかねの麺登場。

太くてもっちりとしたストレート麺です。

麺は、するするっと。あっという間に完食。


冬でも汗ばみそうなくらいに温まるラーメンでした。


えぞっこ蔦江 茨城県ひたちなか市馬渡552
営業時間:月〜日 10:30〜14:30,17:00〜22:00 年中無休 

posted by お不動さん at 17:26| Comment(0) | 食べ歩き(ラーメンが主)

2019年01月31日

イチカワ・裏かけ

久しぶりに、つくばの『イチカワ』へ!

早めに行きましたので、前の方で待機です。

ここは、日が当たりにくい所で、冬は勿論、夏でも並んでいると少し肌寒いです。

なので、今の時期はとっても寒い。

待っている中、そろそろ順番が。。

開店前には約30人の行列が!

さすが、人気店は健在ですね。

ようやく入店。

味玉あり、か、無し、かでオーダーしてくださいと言われるが、

今日はどうしても『裏かけ』が食べてたくて、少し心配でしたが

何とかオーダー。

知らないと注文できませんよね。

ほどなくして着丼。

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写真の通り、『裏かけ』とは、何もないシンプルなかけそばを意味します。

そして、出汁を入れ、最後に中央部に返しを注ぐもの(ネット調べ)

今までの中華そばも良かったけど、裏かけもシンプルな出汁と麺を味わえて美味しく味わえます!

また、周辺部の出汁と、中央部の返しが混ざった出汁を味わえるので、違いも味わえます。

いつもの通り、半分くらい食べ進めたら『和え玉』。

今日は最初に頼んでいない味玉を後から追加注文。

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このビジュアル。安定していますね。

以前よりも、麺のザラパツ感が増したような。

日に日に進化していく『イチカワ』でした。

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お店を出るときにも、こんな行列。(あまり良く写真に写せませんでした。。)

さすが人気店。ごちそうさまでした!


イチカワ 茨城県つくば市天久保2-9-2 A101
     月〜土営業 11:30〜材料切れ次第終了
     臨時休業あり(ツイッターにて告知あり)

posted by お不動さん at 17:41| Comment(0) | 食べ歩き(ラーメンが主)